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食物巧搭配
2008-6-23 来源: 漳州信息超市 有
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核心提示:猪肝和菠菜都有补血的功能,一荤一素,相得益彰,两者搭配,对治疗贫血十分有利。
猪肝—菠菜 猪肝和菠菜都有补血的功能,而且都含有丰富的铁质,一荤一素,相得益彰,两者搭配,对治疗
贫血
十分有利。
牛肉—土豆 牛肉
营养
价值较高,并有
健脾胃
的作用,但牛肉粗糙,有时会损伤胃粘膜,土豆与牛肉共烧,不仅味道好,而且土豆对胃粘膜有保护作用。
羊肉—生姜 羊肉
营养
丰富,能温阳驱寒,生姜散寒保暖,可助羊肉一臂之力,两者共用,可治疗胃寒腹痛。
鸡肉—栗子 鸡补脾
造血
,栗子健脾温胃,有利于吸收鸡肉的
营养
成分,
造血
机能也随之增强。老母鸡煨栗子效果更佳。
鸭肉—山药 鸭肉滋阴凉血,消热
止咳
。山药的补阴功能更强,与鸭肉同食,消除油腻、补肺效果更佳。
鲤鱼—米醋 鲤鱼本身有涤水之功,人体肿除肾炎外多是湿肿,米醋有利湿的功效,若与鲤鱼同食,利湿的功能则更强。
豆腐—萝卜 豆腐属于植物蛋白,而萝卜,特别是白萝卜的
消化
功能特强,两者合用有助于胃肠道
消化
吸收。
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